噂のローフードとその効果！～実践編～

前回2回にわたり、ローフードについて解説しています。

今回はそのローフードを最大限に生かすべく、取り入れたい食材を紹介していきますよ。

ポイントは加工されていないこと、添加物を使用していないこと！

また、ローフードは酵素を活かした食事方なので酵素を多く含む発酵食品も取り入れて大丈夫です。　

ただし、豆腐などは発酵食品ですが加工してあるのでローフードには含まれません。

【野菜・果物】

生で食べれる食材といえば野菜や果物ですよね。生のままたべると色も自然そのものの鮮やかさがあり、カラーセラピー的にもとても効果的です。

野菜は葉物を中心に、サラダにして取り入れましょう。生食に飽きてきたら低温で蒸しても大丈夫です。果物も生のものばかり食べることができなかったらドライフルーツなどを取り入れてもOKです。

ドライフルーツは低温処理をされているものを選びましょう。

また、添加物を使用していないフレッシュジュース朝食などに取り入れるのもおすすめです。

【豆類】

ローフードを食事に入れていると気になるのがたんぱく質の摂取量ですよね。

食生活はバランスの良さが第一です。そのためたんぱく質もバランスよく取り入れるのが大事です。

バランスをとるために活用したいのは豆類。

ひよこ豆などを水につけて柔らかくしたものなどを使用しましょう。サラダなどに入れるといつもと違うバリエーションの野菜サラダの完成です。

【ナッツ類】

ナッツ類はほぼ生で食べれるのでローフードに取り入れるのに向いています。しかしカロリーの高さなどから食べ過ぎると体に悪影響もあります。各ナッツの摂取目安量を参考にしながら取りすぎないように注意しましょう。（アーモンドだと25～30粒まで）

【海藻類】

ミネラルが豊富に含まれてる海藻類は是非ローフードを意識しているかたにも取り入れて頂きたい食品です。のりやわかめなど塩分量に注意し摂取するようにしましょう。

皆さんもローフードをうまく取り入れ、健康的な食生活を目指しましょう！